Entre croché e tricô ainda consegui fazer as minhas primeiras tentativas de # 36- Dominar a arte de um suflê perfeito e # 92- Aperfeiçoar a arte de fazer pastéis de nata.
Os resultados foram interesantes, ou seja, falhados!:)
Para o suflê segui esta receita. Bater as claras em castelo à mão custou! No final o suflê estava delicioso, e por momentos pensei mesmo que ia crescer muito. Mas enganou-me bem. Cresceu um bocado, e depois abateu. Ainda não foi desta.
Para os pastéis de nata decidi optimizar primeiro o recheio, portanto usei massa folhada comprada. Segui esta receita. Não consigo comprender ao certo o que terei feito mal, mas os meus pasteis sairam mais como bolos, e queimados. Esta vai demorar a acertar!
No próximo fim-de-semana tento novamente.
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